平成最後の城「尼崎城」がいよいよ一般公開へ

食満とうふ おおもとです。
いよいよ3月29日(金)から尼崎城の一般公開がはじまりますね!
今月の市報「あまがさき」の表紙も美しい尼崎城です。
尼崎のいち市民として、わくわくしております。

稲村市長の施政方針も一部ご紹介。
観光の地域づくりに力を入れていくとのことで
忍たまファンが多い当店にとっても、うれしいかぎりです。
観光地域づくり
3月29日、多くの皆様の期待や想いが詰まった尼崎城がついに一般公開を迎えます。
この機を捉え、地域の稼ぐ力、そして、まちの魅力と価値の向上に向け、
「一般社団法人あまがさき観光局」を舵取り役として、絶えず変わっていく
観光客のニーズや地域の観光資源を把握し、マネジメント力を発揮させる中で、
地域の多様な関係者と連携しながら取り組みを進めます。
その推進に当たっては、「尼崎版観光地域づくり戦略」に基づき、
まずは、「関西在住の日帰り観光客」と「市内ホテル等の外国人宿泊者」の
周遊・消費を獲得していくとともに、本市のイメージ向上につながる
「情報発信力の高い20歳から40歳代の女性」や、さらなる来街者の拡大につながる
「関西を訪れる個人の訪日外国人」をターゲットに定め、
それぞれの特性に応じた戦略を展開します。

引用:市報「あまがさき」平成31年3月号 No.1636

平成最後の城、ついに開宴!
近いうちにぼくたちも、尼崎城見学にいく予定です。

くわしくは、尼崎市のサイト
尼崎城一般公開にかかるオープニングイベントについて をご覧ください。
平成30年11月30日(金曜日)に旧家電量販店の創業者である安保詮氏から寄贈を受けた尼崎城。
現在、お城の内部展示や尼崎城址公園の整備を進めており、
いよいよ平成31年3月29日(金曜日)に一般公開を迎えます。
引用:尼崎市広報サイト
尼崎城一般公開にかかるオープニングイベントについて

尼子先生から尼崎育ちのチョコレートをいただきました♪ 食満とうふ おおもと

食満とうふ おおもとです。

尼子先生より、バレンタインのチョコレートが届きました。
ありがとうございます
上の写真は、白い包みですが、もともと綺麗なリボンがかけられていました。
うれしくて、うっかり外してしまってからの撮影です。

先生からいただいたのは、尼崎で1966年創業の株式会社エーデルワイスの
高級ブランド ヴィタメール(英文:wittamer)
チョコ好きのお客さんの話によると、
ヴィタメールはチョコレートの本場・ベルギーで愛され続ける、
王室御用達の銘菓。

尼崎創業のエーデルワイスが同社と業務提携し、ベルギーで
研修を重ねた菓子職人さんらがチョコレートを作っておられる
と知り感激もひとしお繊細な洋菓子を感謝していただきました。

尼子先生からのバレンタイン:エーデルワイスのブランド 「ヴィタメール」

お客様相談室の住所は、兵庫県尼崎市尾浜
エーデルワイスミュージアム同じところにあるようです。

やはり、洋菓子づくりもその道を究めようとする情熱と愛ですね。 
チョコレートは尼子先生の尼崎愛も相まって、とても美味しかったです。 

この場を借りてお礼申し上げます。

食満とうふおおもとの「豆腐工房」を紹介します

食満とうふ おおもとです。
寒い毎日が続きますが、皆さまお元気でしょうか?
今日は「おおもと通信」初公開、本店の豆腐工房をご紹介します。

午前中に田舎あげを揚げてるところです。肉厚がありふっくら美味です

食満豆腐おおもと 本店内 豆腐工房

看板商品の「食満とうふ」

食品衛生優良施設として、平成21年に厚生労働大臣表彰を授与されました

食満豆腐 おおもと外観:豆腐工房は店の奥にあります

食満とうふ おおもとでは、より安全で安心な食品づくりをめざして、
現在、HACCPの取得をめざしています。
これからもよろしくお願いします。

食満とうふ 店主・大本博

 

HACCP(ハサップ)とは?

HACCPとは、食品等事業者自らが食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因(ハザード)を把握した上で、原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中で、それらの危害要因を除去又は低減させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようする衛生管理の手法です。

この手法は 国連の国連食糧農業機関(FAO)と世界保健機関(WHO)の合同機関である食品規格 (コーデックス) 委員会から発表され,各国にその採用を推奨している国際的に認められたものです。

引用:厚生労働省のサイトより

北海道のお客さまからの「心温まるお手紙」(食満とうふ おおもと)

食満とうふ おおもとです。
今日は店主・大本博著の「縁あって食満の豆腐屋」を読んで
ご来店いただいた北海道の忍たまファン、大本さんからの手紙を紹介します。

はじめに、はるばる北海道からきてくださった大本さんとは
もしかすると遠縁かもしれず、不思議なめぐりあわせを感じました。

去年の11月末に尼崎市内のホテルに泊まり、
忍たま乱太郎をめぐる観光をしていただいたとのこと。
夫婦共々ご来店時のことはよく覚えていますが、
宿泊先で便箋6枚ものお手紙を僕たちに綴っていただけるとは、おどろきです。
うれしくて、何度も読みかえしました。

大本姓が気になり本をとってくださったことをはじめ、
顔のみえる商売で一番大切にしたいことなどを感じとっていただいたようで、
感謝しかありません。ありがとうございます。
ここにお手紙の一部を紹介させてください。

<お手紙の一部抜粋>

初めてお便りを差し上げます。御著書の『縁あって食満の豆腐屋』を拝読し、一文なりと感想をお伝えいたしたくペンを執りました。

—一部省略——

終戦後はどなたも本当にご苦労なさったのだと思いますが、ご両親のお姿はそれにもまして、たくましく力強く、辛さや苦しさを勝手に想像する間もありませんでした。

日本中が傷ついていた時代に、こんなにもエネルギッシュに立ち上がろうとしていたことにただ頭の下がるような思いがします。

大本さんの語り口が重くなりすぎず前向きで、苦しい時代を過ごされたエピソードもすっと身にしみてくれるようでした。丁稚奉公で学ばれたという接客のコツ、おおもと豆腐店へ戻られてからの行商ルートの確立などは私自身にも学びの多いエピソードでした。

お商売ですから売れることは大切ですが、むやみに数を売ろう だとかノルマを達成することばかりにがむしゃらになるのでは 何かが違うような気がします。目の前のお客さんお一人ずつをちゃんと見て、ていねいに仕事がしたいです。初心を思い返すような一節でした。

タイトルにもある「縁あって」という言葉ですがきっと大本さんのお人柄あってのご縁もたくさん生まれてきたのだろうな、と思います。

人や良縁を呼びよせる何かがあるのではと思わせるよい読書の時間を過ごすことができました。ありがとうございました。

北海道の大本さん、お手紙ありがとうございます!
9年前に出したつたない本ですが、目に留めていただいたおかげで
出会いにつながったことに感謝の気持ちでいっぱいです。
またお目にかかれる日を楽しみにしております。

食満とうふ おおもと・大本博

尼子先生からうれしいお葉書をいただきました(食満とうふ おおもと)

あけましたね、おめでとうございます。
新年早々、うれしいニュースをお届けします。

昨年末、尼子騒兵衛先生の事務所に
心ばかりの年越そばを送ったところ、ポストカードが
届きました!

△久々知兵助さんが好物の豆腐をしっかと持ってますね。カワイイ!

尼子先生、ありがとうございます!
先生の生み出した忍たま乱太郎のおかげで
若いお客さんとの出会い・ふれあいが増え、
心豊かな毎日を送らせてもらっています。
この場を借りてお礼申し上げます。
今年も豆腐づくりにはげみますので、よろしくお願いします。

食満とうふ おおもと

 

年末のご挨拶と年始のご案内(食満とうふ おおもと)

「2019年の忍たま乱太郎カレンダー」を手に食満とうふ おおもと

今年も忍たま乱太郎の作者・尼子騒兵衛先生から

2019年忍たま乱太郎カレンダーが届きました!

ありがとうございます!!この場を借りてお礼申し上げます。

さて、2018年も残りわずかとなりましたね。

ただいま、食満とうふ おおもと 本店グンゼタウンセンター つかしん店では

「年越そば」を販売中です。

生そばおおもと特製のだし汁と一緒にお召し上がりください。

かつお節・うるめぶし・さばぶし・こんぶでとったダシが好評です 😛

食満とうふ おおもとの年越そば

食満とうふ おおもとの年越そば(本店)

食満豆腐おおもと 本店 外観

本店にて:生そば、たぬきそば、天ぷらそば、きつねうどん、天ぷらうどんなどをご用意しております。

 

「年越そば」販売中!食満豆腐 おおもと グンゼタウンセンター つかしん店も新春モードです。

今年一年、食満おおもとにご来店いただきまして改めまして、心よりお礼申し上げます。

<2019年 新年の営業日について>

食満とうふ おおもと グンゼタウンセンター つかしん店
 1月1日(火・) 10時00分より営業

食満とうふ おおもと (本店)
● 1月7日(月)より営業

 △鹿児島から大きな果物をいただきました

食満とうふ おおもと「お客さまの声」Twitter まとめ ⑧

いつもありがとうございます。食満とうふ おおもとです。
Twitterまとめ(8)では、2018年10月上旬から12月中旬までの
「お客さまの声」を紹介します。なお、忍たまミュージカルに関する話題は
以下のページに掲載いたしました。この場をお借りしてお礼申し上げます。

忍ミュ『忍術学園祭』のお客様ぞくぞく!

尼子先生から忍ミュ・忍術学園祭九弾 限定Tシャツが届きました

食満とうふ おおもとです。

うれしいサプライズ!尼子騒兵衛先生から
忍たま乱太郎ミュージカル忍術学園祭九弾 限定Tシャツ
お手紙が届きました。ありがとうございます!

忍ミュ限定Tシャツを着て。尼子先生のお手紙を手に店主(右)、六年生のクリアーファイルを手に女将(左)

尼子先生のおかげで、
若いお客さんとの語らいをいつも夫婦で
楽しませてもらってます!

Tシャツの後ろ姿。つい先日まで開催されていたミュージカルの日程が入っています。貴重ですね!

尼子先生からのメッセージ

食満留三郎さんは、おおもとの守り神です♡

忍ミュ開催時は、たくさんの忍たまファンが来店し
かれこれ100人以上になりました。
これもひとえに、尼子先生&忍たま乱太郎のおかげです。いつも元気をありがとうございます!

▼(おおもと通信より)忍たま乱太郎ミュージカル:過去の楽しかった思い出

忍ミュ第9弾のお客様、ご来店

忍ミュ第9弾『忍術学園陥落!夢のまた夢!?』

今年も“忍術学園 学園祭”のお客様がいらっしゃいました♪

 

忍ミュ『忍術学園祭』のお客様ぞくぞく!

食満とうふ おおもとです。
この10月20日(土)、21日(日)
NHK大阪ホールにて忍術学園の学園祭がありました。

おかげさまで20日(土)と、ミュージカルの翌22日(月)
2日間だけで30人以上もの忍たまファンにご来店いただきました。
ありがとうございます。

おおもと本店は、日曜定休だと調べてのご来店、これまた感謝です。

 

忍たまファンのなかには
台湾から一人できた女性や、当店の女将である好子さんの故郷
富山からの来客もありました。

台湾の女性は、当店で京都から来た忍たまファンと意気投合!
行けるところまで一緒に日本を案内したいと話が盛り上がっていました。

富山からの女性は、食満とうふを食べて、突然の涙…。
「大病してものが食べられない時期があったけど、
こうして豆腐が口にできてうれしい」と。
小さなお子さんから高齢者まで安心して食べられる豆腐を
作っていてよかったと心から思いました。

また、別の忍たまファンから久々知兵助さんのメモ帳(一冊)の差し入れが。
一枚ずつ忍たまファンに配っていると、あっという間になくなってしまう
ほどの盛況ぶりでした。

今回の忍ミュでも新しい出会いがあり、元気をいただきました。
いつもありがとうございます。

以下、お客さんのツイッターを紹介します。

「忍たまコーナー」のニューフェイス⑥

食満とうふ おおもとです

いつもありがとうございます。
先日、大阪市からきた忍たまファンAさんより
忍たま乱太郎 マルチプレートコレクション4種をいただきました。
これからの季節、水の流れる豆腐陳列棚は少し寒々しく感じてしまいます。
せっかくなので、いただいたプレートを忍たまコーナー逆側の豆腐専用棚に
つけました。やはり、忍たまグッズはどれも華がありますね。
ご来店の際はぜひご覧ください。

▲食満留三郎のメッセージ『さあ!あの夕日を目指せ!

 

▲豆腐の商品棚に4種類のプレートを付けました

 

忍ミュ= 忍たま乱太郎ミュージカル ブロマイド。忍たまファンからいただきました

 

▲食満豆腐おおもと本店のお隣に個別指導塾「R.N」がオープン!

 

▲赤い看板が目印の個別指導塾。講師陣は若くてやさしそうな先生ばかり

 

▲2階には『はじめに公文』で有名な 公文式研究会。それぞれのペースにあわせて学べるのが特徴のようです

食満とうふ おおもと おすすめ商品

▲栄養満点!銀杏やしいたけが入った 具だくさんの「がんもどき」。これからの季節、煮物にぴったりです♪

食満とうふ おおもと「お客さまの声」Twitter まとめ ⑦

いつもありがとうございます。食満とうふ おおもとです。
Twitterまとめ(7)では、2018年6月下旬から10月2日(豆腐の日)までの
「お客さまの声」を紹介します。この場を借りて、お礼申し上げます。

Twitterより引用~ 食満とうふ おおもと「お客様の声」



台風21号で被災された皆さん、お見舞い申し上げます。

食満とうふ おおもとです。

台風21号で被災された皆さん、お見舞い申し上げます。

昨日の台風はほんと、すごかったですね。

庭木も倒れ、そうこうしているうちに停電…。

台風があれほど怖いものだと、はじめて感じました。

昨日は、丸一日休業しましたが、

本日5日より、本店・グンゼタウンセンター つかしん店とも

通常通りオープンしております。

毎日、当たり前のように水道から水が出て

電気、ガスがつく。そんなことにも、感謝ですね。

 

尼崎では、まだ信号が止まっている箇所もあるようです。

お出かけには、お気をつけください。

まだまだ不自由な日々をお過ごしの方もいらっしゃると思います。

一日も早く、平常通りの生活に戻られますことを心よりお祈り申し上げます。

 

食満とうふ おおもと
店主 大本 博

 

食満とうふ おおもと

忍たま乱太郎フィギュア